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Signification d’expressions de la langue française : la moutarde lui monte au nez.
L’expression date du XVII ème siècle sous cette forme. Avant, elle se rencontrait avec le verbe entrer, la moutarde lui entre dans le nez. La moutarde est évidemment ce condiment de couleur jaune, connue à Dijon, qui permet de relever les plats.
Trop de moutarde peut donc piquer les muqueuses nasales et provoquer une réaction physique: pleurs, visage rougi. Ainsi, l’expression la moutarde lui monte au nez signifie que l’irritation gagne une personne, que la colère ou l’impatience monte petit à petit.
Il perd de plus en plus son calme. La moutarde lui monte au nez.
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