Mot du jour: daintiers.

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Mot du jour: daintiers.

Daintiers: ce nom masculin est généralement employé au pluriel, et désigne alors les testicules du cerf. De manière plus étendue, le terme s’applique aux morceaux de choix, aux meilleurs morceaux de viande.

« puis il leva les menus droits, le mufle, la langue, les daintiers et la veine du cœur. »

Tristan et Iseut, Chapitre I, 1170.

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